Bún nước lèo Sóc Trăng nổi tiếng nức danh miền Tây. Bạn đang ở Cần Thơ và cần tìm kiếm một địa chỉ ăn sáng chuẩn vị? Hãy ghé ngay đường Phạm Ngũ Lão phường Ninh Kiều để cảm nhận trọn vẹn hương vị mắm bò hóc đặc trưng hòa quyện cùng tôm tươi và thịt quay giòn rụm.
Quán Bún nước lèo Sóc Trăng “gây thương nhớ” tại Cần Thơ
Nằm trên con đường Phạm Ngũ Lão (quận Ninh Kiều) nhộn nhịp, quán bún nước lèo này là điểm đến quen thuộc của những người con xa quê muốn tìm lại hương vị Sóc Trăng chính gốc, hay những thực khách muốn đổi vị cho bữa sáng đầy năng lượng.
- Địa chỉ: Đường Phạm Ngũ Lão, Phường Thới Bình, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
- Đặc điểm nhận diện: Xe bún sạch sẽ, tươm tất với các khay nguyên liệu tươi rói được bày biện bắt mắt.
Giải mã sức hút của tô bún nước lèo tại Phạm Ngũ Lão
Điều gì làm nên sự khác biệt cho quán bún này giữa hàng trăm quán ăn tại Tây Đô? Câu trả lời nằm ở sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến:
Nước dùng đậm đà, trong thanh của tô bún nước lèo Sóc Trăng
Nước lèo ở đây được nấu theo bí quyết riêng, có mùi thơm đặc trưng của mắm bò hóc nhưng đã được tiết chế để phù hợp với khẩu vị đa dạng của người dân Cần Thơ. Nước dùng trong, ngọt thanh từ xương và sả, không hề có cảm giác nồng hay gắt.
Nguyên liệu “nhìn là thèm”
Chỉ cần nhìn qua tủ kính, bạn sẽ bị chinh phục bởi:
- Tôm tươi: Những con tôm chắc thịt, đỏ au đã được bóc vỏ sẵn.
- Thịt heo quay: Lớp da vàng giòn, phần thịt mềm ngọt, cắt miếng vừa ăn.
- Cá đồng: Từng thớ thịt cá trắng tinh, đã lọc sạch xương.
- Rau ăn kèm đa dạng: Rau muống chẻ, bắp chuối, hẹ và đặc biệt là rau đắng – linh hồn của món bún nước lèo.
Bún nước lèo Sóc Trăng là một sản phẩm đặc biệt của bún mắm và có thêm thành phần ngải, khác hẳn với các loại bún mắm truyền thống của miền Tây, hãy thưởng thức thử và đánh giá nhé !